आलू चाट (Aloo Chaat Recipe, Recipe Of Potato Chaat)

By: Tipsdekho

2018-07

आलू चाट (Aloo Chaat Recipe, Recipe Of Potato Chaat)

कुरकुरे आलू की चटपटी चाट और साथ में हरे धनिये और मीठी चटनी के साथ आज आलू की चाट (Aloo Chat ) ही बना लेते हैं. (Aloo Chaat Recipe, Recipe Of Aloo Chaat, Potato Chaat Recipe, Recipe Of Potato Chaat)

 

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Aloo Chat Recipe

  • आलू – 2 (उबलेहुए)
  • तेल – 2-3 टेबलस्पून
  • मीठीचटनी
  • हरेधनियेकीतीखीचटनी
  • बारीकसेव
  • दही
  • कतराहुआहराधनिया
  • भूनाजीरा
  • नमक
  • कालानमक
  • चाटमसाला

विधि – How to make Aloo Chat

दही को फैंट लीजिये.

आलू को छीलकर मीडियम साइज के टुकड़ों में काट लीजिए.

आलू को शैलो फ्राय करने के लिए तवा गरम करके उस पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैला दीजिए. इसके बाद, आलू को सिकने के लिए तवे पर लगा दीजिए. नीचे की साइड से आलू के ब्राउन होने पर इन्हें पलट दीजिए और आलू को दोनों ओर ब्राउन होने तक सिकने दीजिये.

सिके हुये 7-8 आलू के टुकड़े प्याले में निकालिये, थोड़ा सा नमक, काला नमक मिलाइये. इसके बाद 2 चम्मच मीठी चटनी, 1 चम्मच हरे धनिये की चटनी, 2 से 3 चम्मच दही   चाट मसाला,  भुना जीरा, हरा धनियां ऊपर से डालिये और अंत में बारीक सेव डालिए.

खट्टी मीठी आलू की चाट तैयार है, सभी को खिलाइये और आप भी खाइए

 

 

 

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